PTC型陶瓷加热器节约电能。升温迅速、遇风机故障时也能自控温度使用寿命长电压使用范围宽,可在12V~380V之间根据需要设计设计方便,可从小功率到大功率任意设计外形也可按要求设计不燃烧,安全可靠,PTC发热时不发红、无明火。
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新风干燥阶段:
此时采用新鲜空气对鱼干进行干燥处理,温度控制在20度左右、湿度进行及时除湿处理,干燥除湿时间控制在8-11小时。
冷风干燥阶段:
此时采用冷风空气对鱼干进行干燥处理,温度控制在18度左右湿度进行及时除湿处理,干燥除湿时间控制在8-11小时。
回温干燥阶段: 此时空气温度升高到23度左右,湿度及时除湿处理,干燥时间控制在6-8小时 升温干燥阶段:
此时将温度进一度提高,升高到26度左右,湿度及时除湿处理,干燥时间一般控制在6-8小时
高温干燥阶段:
此时将温度设置到32度左右,湿度稍微放缓,干燥时间控制在8-10小时
鱼干干燥过程中应该注意的几点:
温度和湿度要保持一定的设置,温度不能高,湿度及时排湿,前期干燥处理时。
风量大而且均匀,不留死角,及时将蒸发出的水分排出,避免鱼干变质腐烂。 干燥过程色泽控制很重要,及时进行设置和风量循环。 鲜鱼中存在大量脂肪和蛋白质以及油脂,脱水困难,必须控制好脱水尺度,因此需要一定的干燥时间。

小型电热式烘干设备属于烘干通用设备,在选择时首先确认是需要380V还是22V的设备,然后看需要多少容积的,一般42盘的设备可以一次放入菊花500斤,如果是豆角就会更重,如果选择小一些的比如16盘,12盘或者9盘,每种型号的盘直径都不一样,所以要注意,还有就是选择托盘旋转的或者抽屉式的,电热式烘干设备的温度可以分区控制,一般在130度以内可以调整,除湿采用电机直排的形式。

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